Домашний рецепт вкусного и ароматного шашлыка, не оставит равнодушными ни одного вашего гостя!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г.
- Соус соевый 20 мл.
- Лимон 1.5 Столовой ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Зелень (Добавить к готовому блюду)
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 29.5 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 1.4 г
Шаги
Берем куриное филе нужно хорошо промыть и нарезать кусочками длинной примерно 4 см.
Подготовим маринад для куриных шашлыков на шпажках в духовке. Очищаем чеснок и выжимаем через чеснокодавилку. В 20 мл соевого соуса добавляем 15 г лимонного сока и чеснок, перемешиваем. Маринада получается мало, но когда мы зальём им куриное филе, этого количества будет достаточно.
К куриному филе добавляем маринад и перемешиваем.
Сверху накрываем филе пленкой или пакетом и оставляем мариноваться на 60-75 минут при комнатной температуре. Пока мясо пропитывается маринадом, замочим шпажки в воде на 40 минут, для того чтобы они не обгорели во время приготовления в духовке.
После того как куриное филе замариновалось, оно изменит цвет и немного поменяет структуру, мясо станет нежным. Нанизываем готовое промаринованное филе на заготовленные шпажки, ставим на форму для запекания, так чтобы мясо было на весу.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим шашлык на шпажках вместе с формой запекаться на 25 минут. Во время готовки придется иногда их переворачивать, чтобы мясо подрумянилось со всех сторон.
Достаем готовый и вкусный куриный шашлык на шпажках и перекладываем в тарелку. Можно добавить свежую зелень по-вкусу.
